低筋面粉是一种由小麦磨成的面粉，通常用于制作蛋糕、饼干、小面包等糕点。与高筋面粉相比，低筋面粉的蛋白质含量较低，因此筋度较低，适合制作松软、酥脆的糕点。
低筋面粉的颜色通常为白色或微黄色，看起来像细砂糖。它比高筋面粉更细，摸起来比较柔软，容易被压成粉末。
低筋面粉可以在超市或烘焙店中购买到，需要注意的是，不同品牌和产地的低筋面粉可能会有不同的质地和颜色。在使用低筋面粉时，应该根据具体的食谱和制作要求来选择合适的面粉。
低筋面粉是什么样，不黑也不太白，吃起来还是挺有劲，我们常吃，因为我们自己的麦子，不知道高筋有多大筋性。
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